Aparelho de fondue – A melhor receita para seu inverno
Preparar fondue é tão antigo que vale contar a história. Existem duas versões para o surgimento da iguaria. Uns dizem ela vem dos Alpes suÃços, que no século XIII produziu mais queijo do que o necessário. Esta sobra, no inverno, endureceu e para não ser jogado fora alguém teve a genial idéia de derretê-lo. Para que o queijo fosse conservado por mais tempo, resolveram acrescentar bebida alcoólica, como o kirsch, cachaça de cereja produzida por eles. A outra versão diz que durante a II Guerra os camponeses, produtores de leite e moradores das montanhas, não tinham como ir até a cidade para buscar comida por causa do inverno rigoroso e resolveram criar uma comida quente e nutritiva. Derreteram o queijo e, assim como na outra versão, acrescentaram Kirsch para conservar o alimento. Depois disso, começaram a aparecer vários outros tipos de fondue como, de chocolate, de caramelo e marshmallow, de carne, peixe e legumes. Mas, para fazer este prato delicioso é preciso ter um aparelho próprio para preparar a iguaria, e para te ajudar a escolher a que melhor combina com o seu estilo e o seu bolso, o Zura! fez um guia especialmente para você. (mais…)
